¿Sabes por qué el yogur tiene tapa de aluminio?
Escrito por Staff el mayo 3, 2022
¿Qué tienen en común los yogures?
Además de sus ingredientes principales, una de las características en la que todos los yogures coinciden es que tienen tapa de aluminio. ¿Te has preguntado alguna vez a qué se debe ésto? Nosotros hemos investigado sobre este sujeto y… ¡la respuesta no es como te la esperas!
Un objetivo que es puro placer
Quizás pienses que las tapitas de los yogures se han hecho con ese material solamente por el placer de lamerlas cada vez que abrimos uno. Sin embargo; nada que ver. El sello de aluminio con el que se cubren los yogures tiene una función específica que hace que este postre -adorado por tantos- sea de la manera que es.
El verdadero propósito
Este papel que cubre a todos y cada uno de los deliciosos yogures tiene mucho que ver con el envase de este producto porque hace que se elimine la mayor parte del agua desde que se sellan los yogures hasta que se consumen.
El propósito de esta tapa de aluminio en el yogur es simplemente absorber el exceso de suero que se acumula en el producto. Aunque ese es el objetivo primordial no te inquietes si cuando te vas a comer uno notas una parte del suero en el mismo. Ese es el líquido que se forma después de la cuajada de la leche, es totalmente natural y la tapa de aluminio no puede terminar con ella totalmente.
Algunos consejos
No olvides que el suero es una sustancia rica en proteínas y una gran fuente de nutrientes que ayuda a nuestro organismo.
No obstante, sabemos que el suero no le gusta a mucha gente sobretodo porque en el caso de los yogures en ocasiones se vuelve ácido. Nuestra sugerencia es que lo mezcles con el yogur para suavizarlo y eliminar el exceso de agua. Esta es una cuestión muy personal puesto que si deseas tirarlo por el fregadero tampoco pasa nada y, en ningún caso sacrifica la calidad del producto. ¡Tú decides!
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